最近五反田でおいしいスープカレーを出すお店を発見。
かれーの店うどん＠五反田もおいしいが、そこのお店の味もなかなかうまかった。
そのお店の味はかれーの店うどんと違い、なんだか自宅で作れそうな雰囲気のある味だった。
なので自宅料理欲がふつふつと湧いてきてしまった。
ホントはラーメンを自宅で作りたいのだが、いろいろと用意が必要なので難しいんだよなぁ〜
なので簡単そうなスープカレーを作ってみたくなった。
今週土曜日は暇なので、久しぶりに料理というものをやってみようかな。
参考になりそうなサイト
http://blog.akipomp.com/?eid=74725
http://kobakitchen.livedoor.biz/archives/50724856.html
http://haorange.blog36.fc2.com/blog-entry-232.html
とりあえずスープのベースはチキンブイヨン＆トマト、スパイスはガラムマサラ＆バジル、具はチキンか牛すじで適当に作ってみようかな。
あ、あとラーメン用の醤油ダレの自作もしてみようかな。
醤油にニンニク、あと煮干しをグツグツ煮るだけのタレ。成功したらなんにでも応用できそうだし。
